Blar i NIBIO Brage på forfatter "Kvaal, Synnøve Vonen"
-
Auka verdiskaping i epleproduksjon og epleforedling i Hardanger. Høve til utvikling og utfordringar med omsyn til råvare og marknad
Haukås, Torbjørn; Graarud, Håvard Rønningen; Kvaal, Synnøve Vonen (NIBIO Rapport, Research report, 2023)Dyrking av konsumeple har lang tradisjon i Hardanger. Etterspørsel etter industrieple (presseple) har auka mykje dei siste åra grunna stor lokal satsing på saft og sider. Merkevara Hardangersider krev at epla er dyrka i ...